みなさま、こんにちは♪
私の大親友
DVD&HDDちゃんが旅立っていかれました。
(訳:壊れた)
本気のテレビッ子のわたくし。
この夏を越せそうにありません。
３Dが見られる環境になっちゃおうかしら。
贅沢かしら。
ますますどっぷりテレビッ子になってしまうかしら。
危険すぎる賭けかしら。
さてさて本題に。
昨日のおうちごはんです。
器が夏ね。ｳﾌｯ。
豚肉の冷しゃぶ*
トマトの盛り付けがかわいいと長女にほめられました。
そういうところ、見てくれてるのね。
なんだか嬉しい。
………ただ置いただけだけど。
じゃがいもとオクラの梅和え*
じゃがいもとね、オクラをたくさん頂いたの。
ありがたいね。
うれしいね。
インチキカポナータ*
そういえばこの茄子とトマトも頂いたのだったわ。
みなさん、ほんとうにありがとう。
感謝感謝です。
インチキカポナータは
オリーブオイルにすりおろしたにんにくを入れて火にかけ
水にさらして水気を切った茄子としめじを加えて炒め
バジルを投入。
火が通ったらトマトとすし酢と和えて冷蔵庫で冷やす。
これだけです。
簡単おいしいので、すっぱいものが大丈夫な方は
試してみてね。
昨日は酸っぱいものだらけなお夕食。
主人は辛かったかもしれません。
酢のものとか苦手なの。
男性って苦手な方多くないですか？？？
さてと、今日はこの辺で失礼いたします。
今からいとこと一緒に赤ちゃんグッズを買いに行くの。
お買い物って楽しいよね。
それではみなさま。
暑いけれど、どうぞ今日もステキな一日をお過ごしくださいね。
フユコ♪(*￣ー￣)ｖ